Φρουτοσαλάτα με μους γιαουρτιού

Κυριακή, 31 Ιανουάριος 2010 00:17

Υλικά για 4 μερίδες:

•    300 γρ. φράουλες
•    2 μπανάνες
•    4 φέτες ανανά

•    1 μήλο
•    2 αχλάδια
•    ½ κιλό γιαούρτι 2%
•    ½ λεμόνι στημένο

Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μέθοδος παρασκευής:

1. Αφού κρατήσουμε τις καλύτερες 5-6 φράουλες για διακόσμηση, κόβουμε τις υπόλοιπες στη μέση.

2. Πλένουμε καλά και κόβουμε και τα υπόλοιπα φρούτα σε κομματάκια.

3. Τα βάζουμε σε μπολ, ρίχνουμε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού.

4. Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέσα σε ένα γυάλινο μπολ.

5. Αδειάζουμε το γιαούρτι πάνω στη φρουτοσαλάτα. Γαρνίρουμε με τις φράουλες που κρατήσαμε.
 



Διατροφική ανάλυση γεύματος    
    
1 μερίδα

Θρεπτικό συστατικό    Ποσότητα

Ολικές θερμίδες            259

Πρωτεΐνη             8.5g

Υδατάνθρακες    56.3g

Διαιτητικές ίνες    6.9g

Σάκχαρα             39g

Λίπη                     2.5g

  κορεσμένα            1.3g
  μονοακόρεστα      0.6g
  πολυακόρεστα      0.3g
  χοληστερόλη         7.5mg

Βιταμίνη Β

Πέμπτη, 28 Ιανουάριος 2010 16:09

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι χημικά διαφορετικές, αλλά έχουν ομοιότητες όσον αφορά τις λειτουργίες  που επιτελούν στον οργανισμό διότι συμβάλλουν:

Περισσότερα...